会员风采

丽江先锋食品开发有限公司

2024.03.21来源：丽江西促会微信公众号

传承立根本

创新促发展

丽江先锋食品开发有限公司始创于1948年，企业位于丽江市古城区北门街道东岳巷，整个企业占地47.66亩，现有员工240人，其中技术人员128人。主要从事农产品加工、烘焙食品加工和生物资源开发。是国家知识产权优势企业、云南省农业产业化经营重点龙头企业、云南省成长型中小企业、云南省科技型农产品深加工企业，云南省创新型企业、云南省企业技术中心、云南省老字号。

金字招牌荣誉相伴

公司曾多次荣获国家级、省级相关部门的各种荣誉和获得各项认证。企业获得云南省认定“企业技术中心”；2008年公司获得“省级重点龙头企业”荣誉；2012年被评为“云南省农产品深加工科技型企业”；2013年被评为“云南省科技型中小企业”。目前拥有19项专利，包括3项发明专利、16项外观专利，2017年被评为“国家知识产权优势企业”。2019年荣获“云南老字号认证”。

砥砺前行逐步发展

公司的前身可溯源至1948年，“阿溢璨”（现称密士巷）居民祖传制作糖果糕点家庭式手工作坊以“馨香饴”为招牌在古城新义街家中制作麻花、杂糖等糕点售卖为主。1972年，大研镇各街道居委会纷纷组建成立联合厂，先锋街居委会也成立了联合厂，利用纳西族传统制作大黄饼的铁锅，在原“馨香饴”制作糕点传人和制作工艺传承的教授基础上，三个人一口锅起家，恢复生产传统糕点食品，成为先锋街联合厂“糖食组”。1982年，与原丽江县贸易公司联合经营，正式成立丽江纳西族自治县贸易公司先锋联营糕点厂。1996年终止与县贸易公司联营，更名为丽江纳西族自治县先锋糕点厂。公司经过70年的演变及艰苦创业，诚信经营，坚持以科学发展观为指导，对纳西族传统糖果糕点食品生产不断加入丽江民族文化元素以及引进现代生产工艺，开拓创新、多元化经营、开展丽江高原特色产品的研发和农业产业化经营，努力发展企业，形成了当今公司的新局面。

公司自创立以来，由单一的传统糕点生产销售逐步发展为糕点、蜜饯、果脯、油炸制品、现烤面包、蛋糕、植物油包装及销售；紫苏、马铃薯、鸡豆、香薷、牡丹籽、核桃、大米小麦、食用鲜花、蜜饯、青刺果、油菜籽、水果、茶叶、食用香料及农副土特产品的种植、收购、加工、包装和销售的多元化生产销售模式。

公司以“实体店+互联网”的销售模式，拥有22家实体店，线上产品在天猫、京东老字号均有销售，产品除畅销本市城乡外，辐射滇西各地州市县、四川攀枝花、得荣、西藏芒康等地及部分沿海城市，“丽江先锋”品牌已深入人心。

保持优势持续创新

公司在烘焙产品生产的优势基础上，大力发展功能性特色油脂产品的研发、转化、生产，公司先后和华南理工大学、南京农业大学等学院高校进行产、学、研联合研发工作，开展对紫苏、香薷等具有保健功能性的高原特色油脂等农产品种植和产品深加工开发，建设了无公害产品种植基地。与高院高校技术合作获得的国内首创的超临界萃取及分子蒸馏联发工艺生产技术设施，建成年产30吨高品质紫苏油、香薷油、青刺果油生产线；经过自主创新研发出液压冷榨工艺设施生产线形成年产1200吨高原特色功能性油脂；沿用传统技术生产特色产品果蔬蜜饯、鲜花饼、土豆片、烘焙产品等系列产品生产能力达到年产2000吨。通过保持传统产品优势与产品生产技术创新的方式不断促进企业发展从而形成企业多元化经营模式，建立职工创新研发工作室并不断促进成果转化，推进设备更新和技术革新，增强科技创新引领企业发展实效，为企业的发展壮大夯实了基础。

以人为本关爱职工

公司坚持以人为本的管理理念，关心员工职业发展，为员工提供职业空间和成长发展机会，实现自我价值，组织展开员工技能培训、举办职工技能大赛，促进员工职业发展。关心职工身心健康，为职工丰富业余生活，调动员工积极性、提高团队凝聚力，增强员工幸福感、公司积极鼓励员工参加各类节日活动、为职工提供疗养活动。

员工职业技能培训

员工参加歌唱比赛

职工疗养活动

优势引领责任先行

公司积极与云南省农科院高山经济植物研究所和丽江市、区农业科研单位以及农技推广中心密切合作，为农户提供实用的农业技术培训与田间指导，和种植农户建立合同机制，在金山乡、金江乡、开南办事处、大东乡、奉科乡等的农户签订了紫苏、冬早马铃薯、鸡豌豆、香薷、油用滇牡丹、食用玫瑰、鸡豌豆等农作物种植协议，优先收购种植产品，在促进农业产业提升，带动农民增收脱贫致富的同时也满足了企业生产品原料的供给，保证了公司生产的原料质量和数量。达到了较好的社会效益，带动了农户增收，形成企业与农户的双赢局面。